不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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苗栗精品咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化藝伎咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南即溶咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆哥倫比亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮宏都拉斯咖啡送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆即溶咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭宏都拉斯咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園精品咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮阿拉比卡咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭精品咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆阿里山咖啡推薦品牌
人，小的時候，都希望自己快點長大，長大了，卻發現遺失了童年；很多事物，沒有得到時總覺得美好，得到之后才明白：我們得到的同時也在失去。 生活就是這樣，夢，永遠是美好；現實，總是殘酷。 生活中，明明有很多事，我們是有機會做的，卻一天一天推遲，想做的時候，發現機會錯過了；生活中，明明有很多話，我們是有機會說的，卻想著以后再說，要說的時候，發現已經沒必要說了；生活中，明明有很多愛，我們是有機會把握的，卻不在意沒在乎，發覺的時候，已經來不及了…… 也許人生原本就是由許多的沉沉浮浮組成，所以，才有了許許多多的說不清道不明，乃至肝腸寸斷，扼腕長嘆……紅塵中，我們都在各自的軌跡中忙碌著，我們都在各自的注定中遇見或擦肩著某些人。快樂著伊人的快樂，悲傷著伊人的悲傷，有時，情愿將自己畫地為牢，所以，世界才有了那么多凄美的愛情故事，宇宙才有了那么多的“蝴蝶為花碎，花卻隨風飛”的慨嘆。 沒有人喜歡孤獨，雖然有時我們不得不孤獨；沒有人喜歡寂寞，雖然有時我們不得不寂寞。一轉身就是一輩子，我們不得不承認，這就是愛情，這就是生活。可是，誰又能知道，痛苦的背后會有多少幸福？滄桑的背后會有多少絢爛呢？總有起風的清晨，總有暖和的午后，總有絢麗的黃昏，總有有流星的夜晚。人生，不會永遠一成不變。 還記得這樣一句話嗎？曾經擁有的不要忘，已經得到的更加珍惜，屬于自己的不要放棄，已經失去的留作回憶。累了，把心靠岸；錯了，不要后悔；苦了，才懂得滿足；痛了，才知道享受；傷了，才明白堅強。 別為不該傷的心濕了眼，別為不該等的人斷了魂。流年易逝，轉身，一樣會有春天；轉身，一樣會快樂，會永遠。 青籠歲月，品一絲安然，握一份恬淡，留份愜意給自己，留份美麗給自己。輕語歲月，笑看流年。 >>>更多美文：感悟人生
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過年前一個星期忙回家，過年后上班第一個星期在回味。雖說節后上班已有一段時間，可過年的場景還是過電影一樣在眼前浮現，時不時泛起陣陣年味。“有錢沒錢，回家過年”，看一看為自己牽念記掛的父母，釋放一下郁積已久的鄉愁，撫慰一番羈旅漂泊的心靈，個中滋味自然有得回味，且愈回味愈濃郁。更何況，還有零星響起的鞭炮聲、隔三岔五的聚會邀請，似乎也在提醒我們——— 還在“年”里。 回家過年，歸來回味，人之常情，無可厚非。可當我們沉浸在年味或對年味的回味中時，很多人早已開始新一輪的打拼。農田里，老鄉正揚鞭催牛；車站里，人們行色匆匆；大街小巷，快遞小哥忙著收送包裹……個人蠻拼的，國家也很忙。不久，全國“兩會”又將拉開帷幕……從生產第一線到最高決策層，從普通勞動者到國家領導人，都在忙、都在拼，干事業、謀發展的精氣神提點著我們要“在狀態”。 然而，人都是有點惰性的。神經徹底放松了，立馬繃緊肯定不是一件容易的事兒；推杯換盞多了，誤把酒場作職場在所難免；熱熱鬧鬧慣了，一旦清靜下來總覺得少了點什么。你跟他談正事，他的眼神總游離；跟他講工作，他總是不著急；跟他說任務，他總是再等等。于是，一件事情、一個問題，從早上拖到下午，從初七推到十五。每年節后總有人抱怨不適應、缺精神、沒狀態。醫學專家、心理醫生支招走出“節日綜合征”，已是老生常談；每逢新年上班，媒體呼吁“收心”，更是多年的慣例。如果說年前“回家”是主要話題，剛上班“回味”是主要氛圍，那么如今“回歸（崗位）”無疑應成為首要任務。 狀態決定“存在”，關乎事業興衰。春節七天假，說長不長，說短也不短。走親訪友、推杯換盞有時難免，但這畢竟是過年狀態而不是工作常態，只是稍事休整而不是從此松懈。如果還沉浸在過年的氛圍里，或神龍見首不見尾，或人在崗位心在酒場，那可就有些角色錯位了。上班了，就要進入角色，開足馬力，清一清積壓的事務，理一理工作的思路。否則，既容易讓工作出現“空擋”，更會養成慵懶習慣。 心態決定狀態，“放飛的心”自然不肯落地落實。沉浸在過年狀態中太久，主要還是抱著過年心態。所謂過年心態，無非是覺得盤點過去一年的成果，覺得工作上去了、腰包變鼓了、日子也好過了，因此趁著過年好好歇一歇，手頭的工作暫時放一放，年前等過年，年后等過（元宵）節。一等二靠三緩，其實是一種小富即安、自得自滿的心態，不干不拼不搶，只會蹉跎歲月。 心態也好、狀態也罷，都取決于一個人的責任感。全面深化改革、全面依法治國，拼闖改革進程中的難關、跨越前進路上的“險灘”，不僅需要智慧和技巧，更需要意志和勇氣，其背后都浸透著責任感。有了責任感，才會實打實，反之只會“耍花腔”；有了責任感，才敢硬碰硬，反之就會“耍滑頭”，遇到問題、矛盾不是一推六二五就是假裝沒看見。 說是三月新春，其實第一季度行將進入尾聲。正如習近平總書記指出：“新時代是奮斗者的時代。只有奮斗的人生才稱得上幸福的人生！”形勢逼人，當務之急是抓緊從過年狀態中解放出來、從過年心態中掙脫出來，肩負起責任，琢磨著工作。總之，快快歸心，進入狀態！ >>>更多美文：心情隨筆
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